春节眨眼之间就要到了，这中国人辞旧迎新的餐桌上，永远少不了一盘饺子，为什么呢？因为饺子的形状和元宝非常相像，在春节吃饺子有招财进宝的寓意，而且很多人会将吉祥、喜气的东西包进饺子馅里，寄托着人们对新的一年美好的期望和祝福，所以不管是南方还是北方，过年吃饺子这一个习俗是不会变得。

饺子的馅料有非常多的种类，可谓是百家百味，小宁家最爱吃的饺子馅，那三鲜馅绝对是其中一种。这三鲜馅饺子好吃，可是调馅却不简单，一不小心就会让韭菜出汤，虾仁发粘还有腥味，今天小宁就带给大家一个干货满满的制作方法，包你做一个鲜美又抱团的三鲜馅，一起来看一下吧！

韭菜、鸡蛋、虾仁，盐、白胡椒粉，蚝油，香油，料油。