中国的饮食文化一向是就地取材，所以，制作出来的美食都是很当地的风土人情有关。中国地大物博，食材也非常的多，所以美食也是非常的多的。但是，在菜名上，总是能让人出乎意料。很多外国人到中国点餐，看到菜单上的菜名，都被吓了一大跳，心想：“这中国人怎么什么都敢吃呀，夫妻肺片，怎么那么的恶心。”其实夫妻肺片我们都知道就是以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片，再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面制作而成的。因为制作的人是夫妻，所以，被取名夫妻肺片。名不副实的中国菜名，佛跳墙上榜了，外国人看到菜名根本不敢点

外国人看到中国的菜名就很容易被误会，中国人取名花样多，有的是因为制作的人而取名的，有的是因为制作出来的菜和什么很相似来取名等等，所以，中国的很多菜都有很独特的菜名，如果不是中国人的话，那一定是不会懂的。中国的菜名一向是不按套路出牌，所以，有些外国人在中餐馆点餐，很多都不敢点。小编今天就给大家介绍几种菜名很奇葩的美食，不知道大家都有没有吃过呢？

狮子头：狮子头是我国江苏扬州的一道传统美食小吃，据说是当年隋炀帝在扬州游玩的时候，让厨师按照扬州万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景制作成菜，于是厨师就做出了松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条和葵花斩肉，后来葵花斩肉被人改名为红烧狮子头。当然，这段故事外国人肯定是不知道的，所以，他们看到红烧狮子头还以为是真的狮子头，就会觉得中国人好残忍，狮子也吃，但是当看到这道菜的时候，应该就会恍然大悟吧。

蚂蚁上树：中国人取菜名真的非常的有趣，就拿蚂蚁上树来说，其实它就是一道肉末和粉丝的菜，因肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上而得名，所以，取名为蚂蚁上树。蚂蚁上树其实是四川省及重庆市的特色传统名菜之一，这道菜在当地是很常见的。而且蚂蚁上树吃起来爽滑美味，特别的好吃。但是，外国人看到菜名，还真的以为是蚂蚁和树呢，但是看到这道菜就会觉得很形象了，吃完之后还会赞不绝口，直说这道菜真的好吃。

佛跳墙：佛跳墙是我国福建的一道很有名的菜，因为使用的食材都是鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱等珍贵的食材，所以价格就比较的昂贵了，普通人还吃不起。据说，发明这道菜的人是一个乞丐，将剩饭剩菜倒在一起，味道特别好。后来被一个酒楼的老板看到，于是创造出了佛跳墙。佛跳墙很多人外国人都非常的好奇，就会点，结果结账的时候傻眼了，这道菜怎么那么贵，不会是被坑了吧，所以，在点菜的时候，一定要和他们说清楚，以免发生误会。