今天推荐大家一款很棒的面包——酒酿面包。酒酿是用糯米发酵制作的，有淡淡的清香。如果你也爱酒酿的清香，那一定要试一下这个面包，面包在延长发酵时间的同时，已经获得了更多的芳香成份，加之酒酿的清甜味道，使得面包香味更加迷人。

By Eva小佳 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 高筋面粉 500g
• 自制酒酿 150g
• 水 ±150ml
• 淡奶油 50g
• 细糖 60g
• 鸡蛋 1个（50g）
• 酵母 4g
• 黄油 30g
• 盐 5g

做法步骤

1、准备好所用的材料。

2、将除黄油外的面团材料加入厨师机搅拌桶，开启1档聚成团后转3档揉面至较光滑状态。