那哪种盐才是放心的好盐呢？购买时要注意哪些方面呢？记住这5点，就能买到放心盐。

1、包装、防伪标

质量好的食盐，包装上就看得出来，袋子很厚，封口严密，切口整齐，上面的字体清晰不掉色，有明显的防伪标志、产品信息表，有生产厂家的名称、地址、电话，有食盐的成分、含量。

而假盐为了降低成本，袋子都比较薄，封口不严，也会有防伪标志，不过都是伪造的，都贴在袋子的同一个位置。

买盐时，拿个五袋放在一起比较，如果防伪标的位置相同，八成就是假盐，再便宜也不能买。

2、颜色、颗粒

质量好的食盐洁白纯净，没有任何杂质，颗粒细腻，大小均匀，呈半透明或全透明。而劣质盐的颜色发黄或发黑，含有较多的杂质，大小不均，比较粗糙，这个需要开袋后才能看得到，如果买到假盐，马上扔掉，记住牌子，下次不要购买。

3、味道

优质盐只有咸味，没有任何异味，味道非常纯正。而劣质的假盐含有较多的杂质，不仅口感很粗糙，而且也有异味，吃一次就知道了。

4、质感

好盐比较细腻，不容易结块，而劣质盐含有大量杂质，容易结块。

买盐时，隔着包装袋捏一下，就能感觉出来，优质盐比细沙还要细，如果结块了，可能就是假盐，不要购买。

5、看含不含碘

我国正规厂家生产的食盐，全部都是加碘的，这是国家规定的。不良厂家为了降低成本，假盐都是不加碘的。如何鉴别呢？先加食醋，使得碘酸根离子氧化碘离子为碘单质，然后倒入淀粉溶液（米汤或者土豆汁），变黑就是真的碘盐，不变黑就是假盐。

认准这5点，就能分辨出好盐和假盐，买到放心盐。

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