【为什么盐要加碘？】加碘盐适合什么样的和地区的人群？

并不是说所有地区吃盐都要买加碘的盐，因为地域不同，我们吃的水质都含有碘，过多食用碘反倒得不偿失：有可能会影响甲状腺功能

要加碘：在北京、天津、河北、山西、内蒙古、江苏、安徽、山东，河南这9个省，

不要加碘。南方其他地区都可以选择带碘的盐！

因为这些南方的他们喝的水中都含有碘，他们用的水浇灌菜都是间接摄入了碘，如果还吃带碘的盐，有可能会影响甲状腺功能！

【注意：有人一听到亚铁氰化钾就吓得很，说有毒，有你妹啊有温度达不到400度哪里有毒】

回答：谁说的有毒，亚铁氰化钾根据卫生部解释，亚铁氰化钾中的铁和氰化物只见结构稳定，只有在高于400度才可能分解产生氰化钾，但是你如果做饭温度都是低于340度，最高的炮炉也就340度，如果你烧火做饭烧到400度，请问你炒是给人吃的饭吗？？

【总结：】买盐注意这几点就可以了

1：:优级＞1级＞2级盐尽量买优级盐

2：买配料表：钠含量越低越好

3：海盐＞湖盐＞井盐＞矿盐，尽量买海盐，原料纯度高，品质好，并且采用自然晾晒结晶

4：北方买加碘盐，南方买不加碘盐！