3、清远麻鸡
原产于广东省清远市清新县。又名清远走地鸡,就是家养土鸡。因母鸡背侧羽毛有细小黑色斑点,故称麻鸡。它以体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软而著名,素为我国活鸡出口的小型肉用鸡之一。
2、固始鸡
固始鸡外观秀丽,以抗逆性强、饲料报酬高、饲养效益好而著称。以肉美汤鲜、风味独特、营养丰富等优良特性而久负盛名。因固始公鸡5斤一个,固始鸡蛋八个一斤,于是“五一鸡、八一蛋”之说。
1、花秋鸡
贵州的花秋土鸡有着上千年的自繁自养历史。是中国国家地理标志保护产品,因其难培育,生长周期长,在当地有鸡中茅台之美誉。
花秋鸡常年在海拔2200米的茂密山林中分散放养,以林间的昆虫,杂草为主食,辅之以农家的五谷杂粮,运动量大,它的肉质非常紧密,体型匀称,头昂微翘,色以黑羽、红羽较多,胫脚为白脚。
鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。此外,鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富。
12种最知名的土鸡这里就全部介绍完了,排名不分先后,口味各有千秋,在鸡肉市场已经被白羽鸡占了大半江山的今天,能吃到一口原生态的土鸡,那绝对是满满的幸福,请吃过鸡的小伙伴们伸出小手来投票了,看您都集够了哪几款???
(PS:半亩鸡应国家振兴乡村的战略号召,拥有贵州唯一一张活鸡进上海的许可,可以保证活鸡运输到上海,完成宰*消毒配送,实现江浙沪人民在家就能吃到新鲜土鸡的夙愿,并且在当地多档知名美食节目中广受好评。)