“满脸的胶原蛋白”是年轻貌美的代名词，皮肤胶原蛋白含量越高，就越饱满且有弹性。反之，随着胶原蛋白含量减少，抬头纹、鱼尾纹、法令纹等各种皱纹纷纷找上门。为了保持年轻，从明星到草根，都没少琢磨怎么吃，从猪蹄吃到燕窝，从天然食物吃到美容保健品，然而效果到底如何呢？

10秒扫描美容真相

1.桃胶、雪燕、银耳能补胶原蛋白吗？

完全不能！这些都是植物性食物，而所有植物都不含有胶原蛋白。

2.猪蹄、肉皮、花胶、燕窝能补胶原蛋白吗？

基本不能！猪蹄、肉皮和花胶的确含有胶原蛋白，经消化吸收后，人体可以获得合成胶原蛋白所需的氨基酸原料，但这些原料在体内重新组建成胶原蛋白的几率很小。

燕窝不含胶原蛋白，其营养价值请看下文。。。

3.胶原蛋白保健品能补胶原蛋白吗？

此类保健品完全不存在！国家食品药品监督管理局公布的保健品功效中就没有“补充胶原蛋白功能”这一项，换言之，拥有国家批号（“蓝帽”标志）的补充胶原蛋白的保健品压根儿不存在！市场上所谓补充胶原蛋白的产品，就是普通食品，“功效”跟猪蹄完全一样，只是里面不含脂肪而已。

4.能不能靠吃得到更多的胶原蛋白？

能！请看下文。。。

三大类“胶原蛋白”食品，其实统统是假的！

这些食物口感软糯Q弹，但是，全部属于植物性食物，银耳大家比较熟悉，是菌类植物，桃胶和雪燕则是树皮中分泌的树脂。由于植物根本不含胶原蛋白，因此，这类食物完全谈不上能补充胶原蛋白！

桃树流胶

以桃胶为例，其化学成分主要是多糖，就是可溶性膳食纤维，这些多糖由半乳糖、阿拉伯糖等单糖组成，口感也是Q弹，让你误以为是胶原蛋白。桃胶自身含有少量的蛋白质（终于出现“蛋白”了），但很可惜，此“蛋白”非彼蛋白。

所以，不管商家说得多好听，买回去吃多少桃胶，还是桃胶加雪燕、银耳一起煮（三者都是植物），都无法补充胶原蛋白。

胶原蛋白只存在于动物体内，按这个思路似乎是找对了，猪蹄、肉皮、花胶，这些“皮”类食物的确都含有胶原蛋白。一些年前，曾经也火过“吃猪蹄补胶原蛋白”，但理想很丰满，现实很骨感。

吃动物类“胶原蛋白”，能给你补充胶原蛋白的概率，几乎为零。胶原蛋白是大分子，不能直接被吸收进入人体内。食物中的胶原蛋白进入消化道后，首先被降解为氨基酸，然后才被吸收进入体内，因此，富含胶原蛋白的食品给人体带来的也只是构成胶原蛋白的氨基酸原料，而这些原料在体内能否重新合成胶原蛋白，是个巨大的未知数。再者，经常食用“皮”类食物，脂肪摄入过多，往往胶原没补成，却吃出了肥胖症，容易带来富贵病。

再说说燕窝，最高大上的补品，实际上完全不含胶原蛋白！其中胶原蛋白含量是零，胶原蛋白特有的氨基酸“羟脯氨酸”含量也是零！

那燕窝那么贵，到底有没有营养价值？这个可以有！燕窝蛋白质含量高达50%，远远高于鸡蛋（约13%）和牛奶（约3%-4%），其中含人体所需的多种必需氨基酸，因此，不可否认，燕窝是优质的蛋白质食品，的确有助于美容（原因参见后文）。但话得说回来，要说性价比，燕窝就弱爆了，2个鸡蛋的蛋白质就等于一两燕窝，呵呵呵，买燕窝还是买鸡蛋，随你选啰~