[食材]:
豇豆400克,鸡蛋3个,大葱半根,大蒜5瓣。
[调料]:
生抽15克,食盐8克,香醋5克。
[制作流程]:
第一步:将豇豆掐头去尾后,用清水冲洗干净,切成小段。
第二步:大蒜剥皮拍碎后切末,大葱写到切成葱花。
第三步:锅中倒入适量油,油热后放入饼丝干煸至酥脆后捞出。(注意用中小火煸出饼丝中的水分,这样吃起来才会酥脆有嚼劲)
第四步:锅中再次倒入油,油热后,将蛋液放入锅中,用筷子快速搅拌,蛋液凝固成块后即可控油捞出。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-03 02:46:59作者:YD166手机阅读>>
[食材]:
豇豆400克,鸡蛋3个,大葱半根,大蒜5瓣。
[调料]:
生抽15克,食盐8克,香醋5克。
[制作流程]:
第一步:将豇豆掐头去尾后,用清水冲洗干净,切成小段。
第二步:大蒜剥皮拍碎后切末,大葱写到切成葱花。
第三步:锅中倒入适量油,油热后放入饼丝干煸至酥脆后捞出。(注意用中小火煸出饼丝中的水分,这样吃起来才会酥脆有嚼劲)
第四步:锅中再次倒入油,油热后,将蛋液放入锅中,用筷子快速搅拌,蛋液凝固成块后即可控油捞出。
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