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1、豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、 长豇豆、 带豆

2、 今天刘嫂就来分享一下“豆角鸡蛋饼”的做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

豆角、小米辣、十三香、食盐、黑白芝麻、鸡蛋、面粉

4、洗干净的长豆角把头部切掉，再切成小一点的颗粒状，放入盆中。锅中烧上开水，水开后加一勺食盐，把豆角下锅煮两分钟，然后捞出沥干水分放入碗中。