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入秋了!你家腌咸菜了吗?
不要再羡慕妈妈和姥姥的手艺了
今日小编为你搜罗到
史上最全咸菜制作方法
爱吃咸菜的你!有福了!
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腌黄瓜
材料:
黄瓜15斤、辣椒1斤、盐1.5斤、大蒜3两、白酒1.5两、味精3两、白糖6两、姜3两、酱油 4斤
方法:
1、酱油烧开晾凉,黄瓜用盐淹16小时后,再用重物压10小时。
2、辣椒切块,姜蒜拍碎切块,和其他料一起放入酱油内即可。
腌萝卜