在青山立交桥下,通俗老友粉店,就“躲”在这里,这家店很奇怪,老友粉不止有番茄,甚至还有青菜和豆芽。搭配特别的酱汁“咸汁”,加在粉里能让粉的鲜味增加。
13.
「 特色锅仔生料煮粉 」
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青秀区 新竹小区内居民楼的10栋附近
锅仔生料煮粉位于新竹小区内居民楼的10栋附近,店内特色锅仔煮粉,算是南宁老友粉和重庆小面的碰撞。煮粉用的汤头非常鲜甜,出品的米粉细腻软糯,很有古早味道。
PART TWO
走,去西乡塘嗦老友粉!
1.
「 奎奎风味小吃 」
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西乡塘区明秀西路28-14号
明秀西路的八中附近,有家开了将近二十年老牌夫妻小吃店,店面很小,也很老旧。老友砂锅味道不错,煮法不同,直接在砂锅上烹煮,吃的时候仍保留有烹煮时的新鲜和热度。
2.
「 细弟老友 」
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西乡塘区北大路4号北大桥底(靠近加油站)
开了近三十年的南宁老店,曾因临胜街拆迁,搬到了北大桥底重新开业。猪杂老友非常受欢迎,老顾客来必点。猪杂处理得很干净,没有腥味,汤头很鲜,每次都要把汤粉喝干净才满足。
3.
「 英艳粉店 」
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西乡塘 北湖北路22-9号(北湖北路学校旁)