米发糕的简单做法，手不沾面，无需发酵，清香松软，凉了也不硬。

米发糕是一种中式的传统面点，是我从小就特别喜欢吃的一种小点心。传统的做法是用大米浸泡之后打磨成米浆，过程比较麻烦，自己在家里做的话还是怎么简单怎么来吧。我喜欢用现成的粘米粉来做米发糕，只需要加水就可以调成米浆，省去了磨浆的过程，特别适合懒人哟。

做好的米发糕成品洁白如雪，口感绵软香甜，不需要像馒头那样揉面发酵，也不需要像蛋糕那样打发鸡蛋，材料搅拌均匀就可以蒸了，好吃又好做，绝对是厨房新手也能轻松搞定的一种小吃了。

发糕是一种寓意吉祥的点心，寓意步步登高，米发糕香甜松软，无油低糖低热量，做早餐主食是最好的啦。教你在家做发糕，香甜松软，好吃又好做，厨房新手也能轻松成功。详细配方和做法分享给你，一起试试做吧。

【食材】：粘米粉 220g，无铝泡打粉 8g，糖粉 70g，清水 200ml，熟黑芝麻 1小把。

【具体制作步骤】：

1.称量准备好所有的食材。粘米粉就是大米磨成的粉，可以买现成的，也可以自己磨，粉越细，成品的口感越细腻。

2.准备一个大碗，将粘米粉、无铝泡打粉和糖粉全部倒入碗内，混合搅拌均匀。