冬天我们这里炒粉、炒面等等，所以的早餐都涨价了，一份加鸡蛋加青菜的炒面就要八块钱，到了夏天才会便宜一两块钱。外面做的炒面虽然很香很好吃，但是没家里做的干净。所以我们大部分都是在家里吃早餐，我们家大人小孩都爱吃炒面，隔三差五我就会做一次，每次都要做两锅才够吃。我们家两个大人，两个小孩，我买次去买面条都是买一斤。一斤面条我一般都会分两次炒，一次炒太多，没那么好吃。在家做两锅炒面，成本也才六块钱左右，一家人都能吃得饱饱的。

其实只要掌握好技巧，炒面做起来特别方便，只要几分钟就能搞定，劲道入味，比外卖香多了。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧收藏吧！

【白菜鸡蛋炒面】

材料：新鲜面条300克；白菜心1颗；鸡蛋两个；香葱两根；花生油60克；盐2克；生抽20克；料酒10克。

第一步：先把食材准备好，大白菜也可以换成其它时令蔬菜哦！