②起锅烧油，油量要没过整个锅底
③油温六成，放入豆腐块开始炸。（为什么要六成油温？如何判断六成油温？最后解答）
④一面炸一分钟，翻面继续炸一分钟（这里炸的时间不宜过长，否则豆腐整个都被炸干了）。两个面各一分钟，炸出来的豆腐刚好两面金黄，外脆里嫩。
⑤起锅烧油，油过放入一勺半剁椒酱和葱段，翻炒几下倒入炸好的豆腐块。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-03 04:52:01作者：YD166手机阅读>>
②起锅烧油，油量要没过整个锅底
③油温六成，放入豆腐块开始炸。（为什么要六成油温？如何判断六成油温？最后解答）
④一面炸一分钟，翻面继续炸一分钟（这里炸的时间不宜过长，否则豆腐整个都被炸干了）。两个面各一分钟，炸出来的豆腐刚好两面金黄，外脆里嫩。
⑤起锅烧油，油过放入一勺半剁椒酱和葱段，翻炒几下倒入炸好的豆腐块。
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、臭豆腐，中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食...
2022-11-03 04:33:19查看全文 >>
豆腐，非常普通又便宜的食材，由于豆腐是豆制品，富含植物蛋白，今天小编教你一道透着一丝剁椒的香辣，惹味又嫩滑的剁椒肉末蒸豆...
2022-11-03 04:52:36查看全文 >>
剁椒煎豆腐食材：豆腐、剁椒、葱花、蚝油、盐、生抽各适量做法：1 、将洗净的豆腐切片，切成条状。葱洗净切成葱花2、 开火起...
2022-11-03 05:06:47查看全文 >>
想要长期保存自制剁椒，这2种小料可别少，同入辣椒里，提味防变质，放心吃3个月。俩来月没去菜市场了，这天听邻居说菜市场营业...
2022-11-03 04:33:23查看全文 >>
豆腐是非常棒的低脂营养美食代表之一，不仅含有非常丰富的氨基酸和蛋白质，而且豆腐的消化吸收率非常高，可以有效的促进新陈代谢...
2022-11-03 05:10:25查看全文 >>
导语：剁椒肉丝豆腐，香辣美味色泽诱人，荤素搭配营养均衡，宴客拿手菜豆腐是豆制品中最常见的一种，价格实惠，几块钱就能买一大...
2022-11-03 04:42:14查看全文 >>
菜市场的拐角弄堂，有一家豆腐摊，摊主是个壮汉，看形象更像是操刀宰猪卖肉的，却一直在经营软嫩产品的行当。 主营嫩豆腐，老豆...
2022-11-03 05:13:31查看全文 >>
做法步骤1、土豆洗净去皮。2、切片备用，不用特别薄。3、泡入凉水防止变黑。4、锅里少许底油，爆香切片的大蒜。5、再放入剁...
2022-11-03 05:07:26查看全文 >>
水嫩豆腐一块，洁白如玉，有营养。 豆腐顺着刀切块，如果怕它切烂，切子前用淡盐水浸上半个小时就减少切烂。切好摆盘，将肉末摆...
2022-11-03 05:07:47查看全文 >>
