西葫芦也叫荀瓜，目前也算得上是四季菜了，西葫芦可以用来做糊塌子、可以用来包饺子，因为颜色翠绿，平时用来配色做鸡蛋饼也特别好吃。但是我们今天做的鸡蛋饼换了一个花样，专治挑食的孩子，味道特别棒哦！

【具体做法】

1、西葫芦买的时候选择身形比较直的，比较圆的，清洗干净切圆形大片。

2、香肠放入早餐机大火蒸10分钟放凉备用。

3、用牙签将西葫芦里面转一圈，将里面的肉扣下来切丁，香肠、胡萝卜全部切丁。

3、碗中放入切好的配菜，打入一个鸡蛋，加入一勺面粉，一茶匙食盐。

4、添加适量清水，将所有食材搅拌成面糊。

5、早餐机的煎盘刷上薄薄一层食用油，将西葫芦圈放进去。

6、将面糊倒入西葫芦圈中，中火煎。

7、煎至底部凝固，翻面继续煎2分钟即可。食材都比较好熟，无需煎太长时间。

鸡蛋和香肠似乎是太多家庭早餐桌上必备的食材，而对于鸡蛋饼来说，似乎加上一根香肠，打入一个鸡蛋，也是标配！今天我们做一个比鸡蛋饼还要简单的早餐，不需要和面、也不需要拌面糊，看看我是怎么做的吧！

【具体做法】

1、香肠上锅蒸熟，记住香肠整体放入锅中，千万不要切开，要不然就会受热弯曲。

2、早餐机的煎盘无需刷油，开最小火，放入一张手抓饼，将蒸好的香肠切成四根围成一个长方形，中间打入鸡蛋。

3、将边缘的手抓饼往里折叠，尽可能收一下口。

4、煎至底部微黄，翻个面，刷上一层蛋液，撒上一些黑芝麻，继续煎至两面金黄，鸡蛋熟透即可。