当前位置:首页 > 经验 >

豆酱蛋子的制作过程(河南豆酱蛋子的吃法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-03 08:10:39作者:YD166手机阅读>>

8.铲成小块,鸡蛋炒熟后即可盛出

豆酱蛋子的制作过程,河南豆酱蛋子的吃法(9)

烹饪小贴士:

1、豆糁,河南特产,豫东一绝,民间即食食品,又叫豆糁蛋子、豆糁片子、臭豆糁、豆酱蛋子、豆豉团子。2、一般由农家选用有机黄豆以传统工艺发酵,加以食用盐、辣椒、调料制作而成,在制作的过程中,绝对没有任何食品添加剂。因发酵长短的区别,有些闻起来有一股特殊的臭味,因而得名“臭豆糁”;因有无辣椒等区别,有微辣和不辣两种。做好的豆糁蛋子晒干,不分季节,密封在塑料袋里,或密封放在冰箱里,可以长年保存。

你吃过豆糁吗?

喜欢每日美食的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

豆酱蛋子的制作过程,河南豆酱蛋子的吃法(10)

栏目热文

蚕豆酱的制作方法视频(正宗蚕豆酱制作方法完整版)

蚕豆酱的制作方法视频(正宗蚕豆酱制作方法完整版)

中国的老人有很多育儿的智慧,值得我们现在的年轻的父母学习。奶奶有一门手艺,制作蚕豆酱。临近地里的菜青黄不接的之前一个月,...

2022-11-03 08:00:49查看全文 >>

熟豆酱的制作方法(各种豆酱的制作方法)

熟豆酱的制作方法(各种豆酱的制作方法)

妈妈秘制黄豆酱,鲜香好吃料又足,香辣过瘾,拌面拌饭都很香黄豆是一种廉价又有极高营养价值的食材。我们在日常的时候一定要多吃...

2022-11-03 07:32:58查看全文 >>

正宗老北京豆酱的做法(老式酱豆的正宗做法)

正宗老北京豆酱的做法(老式酱豆的正宗做法)

说到北京的美食,那就得讲讲炸酱面了。炸酱面的好吃并不是靠的面,而是特制的炸酱。想吃到最正宗的炸酱面?不是北京人没关系,今...

2022-11-03 07:58:31查看全文 >>

最好的豆酱的制作方法(各种豆酱的制作方法)

最好的豆酱的制作方法(各种豆酱的制作方法)

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考!最近听到一些人说双十一后要吃土,我想这土也不会做啊,咋做好...

2022-11-03 07:42:38查看全文 >>

豆酱的制作方法和配方(制作豆酱最佳配方)

豆酱的制作方法和配方(制作豆酱最佳配方)

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考!家中使用最多的酱料,除了郫县豆瓣、老干妈之外,能排在第三位...

2022-11-03 08:12:46查看全文 >>

玻璃罐里晒黄豆酱图片(玻璃瓶晒酱豆子)

玻璃罐里晒黄豆酱图片(玻璃瓶晒酱豆子)

人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!导读...

2022-11-03 07:30:15查看全文 >>

黄豆酱晾晒5年(晒好的酱豆如何保存才不坏)

黄豆酱晾晒5年(晒好的酱豆如何保存才不坏)

大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜 1、黄豆酱又称大豆酱、豆酱,是我国传统的调味酱,...

2022-11-03 07:32:04查看全文 >>

玻璃罐晒酱是用布封口吗(晒酱用玻璃瓶行吗)

玻璃罐晒酱是用布封口吗(晒酱用玻璃瓶行吗)

梅雨做酱正当时我的家乡位于江淮之间,每年的六月份,正值初夏,也是梅雨期。上个世纪八十年代前,这时做酱是每家一门必修课,和...

2022-11-03 07:30:46查看全文 >>

家里自制黄豆酱做法(家庭自制黄豆酱配方)

家里自制黄豆酱做法(家庭自制黄豆酱配方)

记得小时候,每到秋天,豆子成熟的时候,奶奶和母亲,总是要做好多黄豆酱。冬瓜馅的,辣椒馅的,西瓜馅的等。一坛子一坛子,用泥...

2022-11-03 08:07:30查看全文 >>

黄豆酱正宗做法大全(最新黄豆酱做法大全)

黄豆酱正宗做法大全(最新黄豆酱做法大全)

对于吃饭口味重的人来说,无论吃米饭,还是吃面条,最好有一碟小菜,可以是腌黄瓜,可以是腌鸡蛋,还可以是老干妈,口味越重,吃...

2022-11-03 07:31:42查看全文 >>

文档排行