2.来给扣肉调一下味,放入几棵香菜头、半头大蒜末、一小勺盐、3勺生抽、2勺蚝油、一勺米酒、一勺白醋、少许的胡椒粉、最后放入2块南乳,2勺南乳汁,把扣肉充分的搅拌均匀,腌制30分钟入味。锅里放入一点食用油,倒入大蒜末跟生姜丝炒香,香味出来之后,把准备好的酸菜倒进去,开小火慢慢炒出酸香味。香味出来之后,就可以出锅备用了。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-03 08:13:13作者:YD166手机阅读>>
2.来给扣肉调一下味,放入几棵香菜头、半头大蒜末、一小勺盐、3勺生抽、2勺蚝油、一勺米酒、一勺白醋、少许的胡椒粉、最后放入2块南乳,2勺南乳汁,把扣肉充分的搅拌均匀,腌制30分钟入味。锅里放入一点食用油,倒入大蒜末跟生姜丝炒香,香味出来之后,把准备好的酸菜倒进去,开小火慢慢炒出酸香味。香味出来之后,就可以出锅备用了。
春节要来了,过年是多么美好的事情,家人团聚,亲朋好友见面说声新年好,各种美食应有尽有,一派喜气洋洋的氛围。说到过年,一家...
2022-11-03 08:05:13查看全文 >>
最近看到了很多奇葩的扣肉做法,总感觉缺点什么,今天我有责任教给大家正确的做法,此做法是61岁川菜白厨师长的做法,自从他从...
2022-11-03 08:24:45查看全文 >>
导语:过年炸扣肉,谨记“5必放”的诀窍,少一样都不正宗!教你正确做法,每块扣肉都皮爽肉脆,色泽金黄易出虎皮!每年我家过年...
2022-11-03 07:57:51查看全文 >>
扣肉是一道家喻户晓的名菜,扣肉的起源已经无从考证。比较靠谱的传说,北宋时期,著名文学家苏东坡被贬至惠州时,派出两名厨师学...
2022-11-03 08:11:12查看全文 >>
1.进入手机的应用商店里找到自己品牌手环所对应的APP, 进行下载和安装。或者直接扫描说明书上的二维码下载安装,很多手环...
2022-11-03 07:51:39查看全文 >>
也叫小烧肉。只是在烧法上,前者为大块烧,后者为小条烧,故称。烧肉源于民间,古已有之,特别是大同地区与多民族聚居融合,扒肉...
2022-11-03 07:46:35查看全文 >>
正宗的湘味扣肉,三步做出肥而不腻的扣肉 !!! 这道菜是我们家的亲戚做的,来自湖南张家界的味道,湖南人擅长做肉,腌肉、腊...
2022-11-03 08:19:58查看全文 >>
酿汁茄夹材料:长茄子、猪肉末、姜粒、鸡蛋、盐菜末、猪肉末、榨菜末、郫县豆瓣、青红小尖椒粒、蒜粒、盐、生抽、白糖、酱油、味...
2022-11-03 08:30:55查看全文 >>
扣肉炸得好不好,就要看猪皮有没有起泡和起皱,这也是扣肉最基本的特点,其实要让扣肉皮起泡和起皱很简单,只要小小的技巧就可以...
2022-11-03 08:02:16查看全文 >>
家常菜之炸扣肉,老厨师教你这个做,一看就会,新手也是零失误随着生活水平的提高,以前逢年过节才能吃到的扣肉,现在随时都可以...
2022-11-03 08:10:26查看全文 >>