要说平时大家最喜欢吃的零食是什么？

那得到的答案肯定是千奇百怪的，什么薯片、牛肉干、瓜子全都有，而我平时最喜欢吃的零食小吃就是各种各样的鸡爪了。

在我们这里鸡爪也叫做凤爪，它的做法也是非常的多样，比较常见的做法就有柠檬鸡爪、红烧鸡爪等等，这些比较常见的鸡爪做法我平时都吃了不少了。

鸡爪比较常见的做法大家估计也经常吃，但是在广东有2种比较特殊的鸡爪做法，很多人可能就没有吃过了。第一种就是豉汁蒸凤爪，这是在广东非常出名的鸡爪做法，基本上都是喝早茶必点的一道菜，这一道小吃，味道非常好吃，但是做法比较麻烦。第二种就是南乳鸡爪了，这一道小吃就是比较家常一点的，可做零食小吃，也能用来下饭。

今天就把我家做南乳鸡爪的做法分享给大家，如果喜欢的可以先收藏起来呀，有空可以试一下，做法比较简单，味道独特。

【南乳鸡爪】

材料：鸡爪、生姜、大蒜

调料：南乳、生抽、黄酒

【详细做法】

1.买回来的鸡爪放进清水里泡2个小时，把血水泡出来，然后把鸡爪的指甲剪掉。接着来腌制一下鸡爪，放入2块的南乳，2勺的南乳汁，2勺生抽、一大勺的黄酒以及适量的生姜跟大蒜，如果没有黄酒也可以用啤酒，把它们搅拌均匀后，腌制30分钟入味。