然而反观欧美，他们吃饭的目的就和中国人不一样。

最初的时候，欧美人对于吃饭的诉求很简单，就是为了吃饱。

而肉类和牛奶的大量富足就已然满足了他们的诉求，他们心里压根也就不想做其他美食探索。

跟中国人的“炒”不同，他们对肉类的处理基本上就是煎和烤两种方式，要么就是用黄油简单地煎一下肉，要么就是裹上锡纸放在烤箱里烤。

欧美人认为这样做的食物已经足够美味，简单的操作还帮着他们节省了时间。

所以他们便不再对美食做其他考虑了。

随着科学进一步发展，欧美人逐渐建立了饮食方面的营养学科。

贵族们愈发讲究饭食的营养搭配，之后就有了沙拉、三文鱼等西餐。

而穷人吃不起蔬菜，只能还是吃快餐和高油高糖等食物，这些东西在西欧各国卖的最便宜，因此欧美人的肥胖也不是没有原因。

在欧美人眼中，中餐高油高盐，是不健康的代表。

然而在我们的眼中，欧美人的饭食实在是过于简单了，基本上就是面包、牛排还有一些蔬菜，天天吃也就烦了。

正是因为欧美人与中国人的饮食习惯和饮食文化有着天然的区别。

这才使得欧美人在漫长的历史中始终没有学会中国人的烹饪方式。

中国人源远流长的餐饮文化，是中国人民千百年来智慧的结晶。

放眼如今这个多元化的社会，世界各国人民对于中餐的接受程度和热爱程度也在日益上升，我国的食谱也在其他外来因素的影响下变得更加的多元化。

老实说，无论是中餐还是西餐，都有其利弊两面性，毕竟没有什么是十全十美的。

有人说中餐麻烦，但是在做中餐的过程里，我们能体会到古人的智慧，也能体会到中国人素来对生活的认真与浪漫，同时也能感受到最为温暖的烟火气。

相信我们每个人都经历过这样的时刻，在结束一天忙碌的生活后，回到家门前，能闻到四邻各家传来的饭香味，那是一天之中最为温馨的味道。

一方水土养一方人，无论我们走到哪里，每个人最怀念、最渴望的，肯定是吃到一口地道的家乡菜，拾起最初的味道。

文至结尾，衷心祝愿大家每个人能吃好喝好，从每一口饭菜中体会到幸福的滋味。