2、全部去皮后切成薄片，隔水蒸熟，然后压碎成泥备用。

3、准备木薯粉，把压碎的泥加进去，先揉成团，然后取一小块按扁，放在开水锅里煮上几分钟，捞出来加在面团里，充分揉均匀，这样做的面团延展性好，面团不会开裂，成品吃起来软糯Q弹，全部揉成不粘手的面团即可。

4、然后取适量的面团，搓成长条，切成小段，撒上干粉，装在保鲜盒里，一次可以多做一点，冷冻保存，吃的时候煮一煮就好了，非常的方便。

5、芋圆开水下锅，搅拌搅拌防止粘锅底，煮至浮起来，继续煮3-5分钟。