在日常生活中，有些家庭喜欢吃红薯粉，特别是临近过年的时候都会去集市上买一些红薯粉放在家里备着。可是，市场上的红薯粉质量参差不齐，选购红薯粉的时候该注意些什么呢？你知道怎么挑选到纯正的红薯粉吗？今天就给大家分享一招辨别红薯粉真假的方法，解决了很多家庭困扰的烦恼。下面就来学习一下如何挑选优质的红薯粉吧！

技巧一：看颜色

由于国内市场比较大，而制作红薯粉的过程工艺复杂以及时间比较长，所以经常有很多作坊打着“纯红薯粉”旗号，却使用便宜的木薯粉或者玉米淀粉、植物胶等添加剂制作而成，欺骗大家谋取利益。因此，大家想要买到纯正的红薯粉需要有一定的技巧。第一点，选购红薯粉的时候需要看一下它的颜色。由于红薯一般都是红心或者黄心的，所以做出来的红薯粉颜色会是深褐色。其次，手工制作的红薯粉表面不会很光滑有一些凸起的小颗粒物质或者小白点。这是因为红薯淀粉不容易花开的原因。如果红薯粉颜色过于浅以及表面光滑，所以这种红薯粉质量不好购买时需谨慎。

技巧二：折一折红薯粉

在挑选红薯粉的时候，我们可以从中挑出一根红薯粉折一折看这种红薯粉脆不脆。一般纯正的红薯粉比较容易折断，一掰就断。然而，假的红薯粉比较难掰断。因为食用胶越多越难折断，所以越难掰断的话说明里面添加了食用胶不是纯正的红薯粉。因此，根据这一点也能判断红薯粉真假了。

技巧三：烧一烧红薯粉

平常在选购红薯粉的时候不知道它是不是纯正的红薯粉，该怎么办呢？教你一招，只需从红薯粉中随机挑出一根。然后，用打火机烧一烧红薯粉。如果红薯粉烧过之后出现白色的膨胀物，而且没有异味的话，说明这种红薯粉是纯正红薯粉。如果红薯粉烧过之后出现黑色粉末状的东西，而且还有异味的话，说明这种红薯粉是劣质红薯粉。

看完这个生活小妙招，你知道怎么挑选纯正的红薯粉吗？赶紧学会这招，记住这3个步骤，保证能买到纯正的红薯粉，解决了很多家庭困扰的烦恼。挑选红薯粉的方法，你学会了吗？如果你觉得实用记得转发分享给身边的朋友，帮助更多有需要的人。下期再见，拜拜！