1、将金针菇根部去掉，撕成小朵，放入清水中洗干净，控水备用

2、蒜末盛入碗中，倒入1勺生抽，蚝油，少量的盐，五香粉，糖，两勺剁椒

3、加入食用油搅拌均匀，将葱切成葱花

4、准备托盘铺一层锡纸，金针菇放到锡纸上，刷层食用油后再放一层金针菇

5、刷油后淋上酱汁，放烤箱中调制180度烤15分钟

6、取出来刷层食用油，撒上葱花再烤10分钟即可

【食材】：粉丝，娃娃菜，葱，蒜，盐，蚝油，生抽，糖，剁椒，

【具体制作步骤】：

1、将娃娃菜去掉根部，然后改刀，粉丝放入盆中，倒入温水浸泡

2、葱，蒜剁成末，锅中烧水，放几滴油，盐，放入娃娃菜焯水1分钟左右

3、将娃娃菜摆入盘中，粉丝泡软后，捞出切两刀，放到娃娃菜上面

4、蒜末炸微黄，放2勺生抽，1勺蚝油，糖，剁椒，搅拌均匀淋在娃娃菜上

5、锅中烧水，放入粉丝娃娃菜蒸6分钟，蒸好后取出来撒点葱花搅拌均匀

【食材】：青辣椒，红辣椒，蒜，小葱，香菜，洋葱，姜,香叶，桂皮，八角，花椒，白糖，盐，十三香，鸡精，白酒，白芝麻

【具体制作方法】：