④保宁醋

保宁醋产自阆中保宁镇，古称保宁府，所以被称为保宁醋。

它用麸皮作原料，用名贵中药材制曲，加入观音寺唐代古“松华井”之优质泉水酿造而成，其色泽红棕，酸味柔和，醇香回甜，营养丰富，含有18种氨基酸、多种维生素和矿物质。

近百年来，保宁醋也被誉为“川菜精灵”，素有甚有“离开保宁醋，川菜无客顾”的说法。

这4种名醋都是历史悠久，而且是纯正的酿造醋，不会挑醋的朋友就认准了买，保证错不了。

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