锅中烧开水,将肥牛肉放锅中焯水30秒,等到肉片变色之后捞出备用。
生火,锅中加少许油,待油热后,倒入姜丝和葱段呛锅,爆炒出香味。
倒进土豆块翻炒一会,直到锅中土豆块的颜色变成焦黄色。
倒入番茄块继续翻炒,看到番茄变软出汁之后,将一碗清水倒进锅中。
水沸腾后加入调味料:生抽、番茄酱、蚝油、胡椒粉,全加进锅内,搅拌几下让味道均匀散开。
盖上锅盖,继续煮十分钟。打开锅盖,把肥牛肉倒进去,再撒上点葱花搅动一下,就可以装盘享受美味。
这道番茄土豆肥牛汤吃起来土豆软糯,肥牛鲜嫩,再加上番茄的口感,让人感觉酸爽过瘾,每次端到桌子上,孩子都好喝到连汤都喝光了。
结语:
今日为大家介绍了3道美味番茄汤:番茄菌菇汤、番茄豆腐鸡蛋汤、番茄土豆肥牛汤,3道汤酸爽开胃,营养全面又低脂低热量。
我是雷哥,每日更新:分享美食图文,品味美好心情。喜欢这篇文章的朋友,请点赞、关注、转发。看完之后你有自己的话想说吧?欢迎在下方交流观点。