立夏过后，天气一天比一天热了，在我们南方，早餐除了主食，必须要有点汤汤水水，滋补营养又消暑。豆浆，牛奶，粥和银耳汤是我们早餐餐桌上最常见的饮品，这些早餐饮品到底哪个更有营养？天热了，早餐喝什么更好呢？
牛奶和豆浆可以提供更多的蛋白质和钙，对于正在长身体的孩子来说很有益处。老人喝些粥对肠胃好，容易消化吸收。而对于我们女生来说，夏天天热，总觉得皮肤干*，肠道不畅通，那最该喝的不是牛奶，也不是豆浆，而是这道银耳红枣莲子汤，清甜滋补又解暑，比喝牛奶还香，隔三差五喝一杯，养颜润肺又消暑，面若桃花过夏天。
银耳含有丰富的胶质，多种维生素和17种氨基酸及钙等矿物质，具有美容养颜的作用。夏天到了，常吃银耳不仅可以修复干燥的皮肤和头发，还有刮油的作用，咱们女人要是能每天吃点银耳，惊喜满满。
俗话说：“一日三颗枣，青春不显老”。红枣有“维生素之王”的美称，女人要常吃。
莲子，性寒味甘，含有丰富的钙、磷、铁和各种维生素，夏天吃莲子有补充营养，消暑祛火的作用，而紫薯富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”。
夏天，常喝银耳红枣莲子汤，脸色红润了，皮肤也越来越好，爱美女士真的很需要呀！每天喝上一杯，成本不到3块钱，营养好喝还便宜。下面一起看看详细做法吧！
----【银耳红枣莲子汤】----
食材：银耳小半朵 紫薯30克 莲子20克 红枣5颗
