分类：大鱼大肉

作者：鸭鸭王妃

创建时间：2014-06-21 12:22:16

用料：

• 螺丝肉 400g
• 青椒 2个
• 红尖椒 2个
• 大蒜头 3瓣
• 黄酒 1汤匙
• 老干妈 1汤匙
• 酱油 1汤匙
• 油 适量

步骤：

0. 螺丝是妈妈泡在水里又养了两天，今天直接清洗后挑肉准备好的。

1. 葱姜蒜末青椒尖椒提前切好备用。

2. 炒锅倒油，热锅后加入葱姜蒜，爆香倒入螺丝肉爆炒。

3. 放入青椒尖椒，再倒入酱油黄酒老干妈等调料爆炒！因为螺丝肉之前提前准备好后焯水煮熟了，所以这里可以爆炒不用加锅盖闷煮。

4. 最后加入适量的盐，就可以准备出锅啦♥