麻辣烫的受众就是年轻人，尤其是女孩子爱吃。一星期吃两三次是正常的频率。但是对一些想要减肥瘦身，想要饮食清淡的人来说，爱吃麻辣烫就成了阻碍。那么如何吃麻辣烫才能够不长胖？下面教你低卡低热量的麻辣烫点单。以小张哥麻辣烫为例。

1.小张哥麻辣烫汤底有三种：骨汤汤底、番茄汤底和老坛酸菜汤底，这里应该选择骨汤汤底。

2.蘸料有很多，可以选择芝麻酱，但是不要放太多。

3.主食可以点魔芋粉丝，饱腹感强热量低，也可以用红薯、山药、土豆代替。

4.日本豆腐和冻豆腐可以吃，热量低，还可以补充蛋白质。

5.肉类可以选新鲜的牛肉、鱼片和虾。

6.蔬菜类可以选择菌菇、藻类富含丰富的膳食纤维，热量也低。

7.小张哥麻辣烫提供米饭，如果你想减肥，就不要选择米饭。