【原材料】红豆50g、红枣50g、核桃50g；

【红豆核桃红枣豆浆的做法】

1、准备红豆50g、红枣和核桃去壳去核之后的重量分别是50g；

2、红豆清洗干净，可以提前一晚浸泡，现在豆浆机或者破壁机都有“干湿豆”的功能，也可以不浸泡；

3、红豆泡发好之后放在破壁机中，加入处理好的核桃和红枣，倒入大约1000ml的清水，这个比例磨出来的豆浆厚度适中，不会特别浓稠，具体水量可以根据喜好调整，适当增加或者减少都是可以的，这里不建议加糖，因为红枣是有甜味的，这个比例磨出来的豆浆带有淡淡的甜味，口感刚好；

4、破壁机选择“五谷豆浆”，大约需要半小时，等它煮好就可以了；

5、磨好的豆浆倒在碗中，大约有4碗，感香甜顺滑醇厚，味道非常好，早餐可以再搭配一个杂粮馒头，营养又健康；

四、【南瓜小米糊】

南瓜是一种百搭型食材，和很多种食材都能搭配，小米的也是早餐食材中比较常见的一种，经常会煮小米粥或者做小米糕，它的维生素含量是大米的4倍多，其中铁元素的含量是大米的5倍，秋冬季节我喜欢用小米和南瓜做南瓜小米糊，用牛奶代替清水，做出来的米糊营养更丰富，还带有奶香味，口感好；

【原材料】老南瓜300g、小米50g、牛奶350g；

【南瓜小米糊的做法】

1、做南瓜小米糊的主要原材料有老南瓜、小米和牛奶，准备300g老南瓜、50g小米、纯牛奶大约350g，白糖可加可不加，这些份量的食材能出3碗南瓜小米糊；

2、准备好的老南瓜清洗干净之后切成小块，颗粒不要太大；把准备好的食材都放进破壁机，南瓜块、小米和牛奶；选择五谷浆或者豆浆键，边加热边破壁，大约需要二十几分钟；