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美味总是会让人回味无穷，美食可以在任何时候给人带来安慰，让人觉得幸福。作为一个喜欢品尝各类美食的小吃货，我想说的是，我们只是不想让自己的嘴巴闲下来，不想让它寂寞，你信吗？其中，美味下饭的爆炒金针菇更是让我欲罢不能，越吃越香。

爆炒金针菇这道美食做起来不是很麻烦，在滋味好的同时，也有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质。接下来，我们就简单给大家说一说教你营养好吃的爆炒金针菇，简单炒一炒，美味下饭，孩子快馋哭了。

美味的爆炒金针菇

食材：金针菇、桃园建民西瓜酱、葱姜、猪肉、青椒、胡椒粉、酱油、盐

做法：1、先把食材处理好，把金针菇仔细地冲洗干净，用刀切去三厘米左右的根部后，再用手撕开；

2、接下来，把猪肉洗净，去掉血水等杂质，切成肉末，加入适量的酱油和盐，把肉末腌制一下；

3、接着，把葱姜洗净，去掉杂质，切成葱花和姜丝；把青椒洗净后，切成小块；

4、然后热锅烧油，放入葱姜炒香，放入肉末，翻炒出香味之后，放入青椒，翻炒一会儿；

5、再放入处理好的金针菇，加入适量的桃园建民西瓜酱、胡椒粉、酱油、盐，继续炒到食材成熟入味；即可；

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