又到了撸串喝啤酒的季节了，去年夏天我和老公没少去外面路边摊吃烧烤，加上几个好朋友，各种各样的烧烤来几串，来上两瓶啤酒，没有什么比这种日子更加的惬意了，那些日子的花销也比较高，吃一次就几百块，今年还一次都没有吃过，老公这几天馋的一直嚷嚷着要去撸串，闻到楼下谁家在烧烤恨不能立即加入进去，可是我每次吃完第二天肚子就会不舒服，所以一直没去成。

今天一大早我就去超市买了二斤羊腿肉，非常新鲜，在家自己烤不是很简单吗？以前都是用烤箱，烤出来也一样的好吃，而且吃了不会拉肚子，自从烤箱坏掉以后也没想着置办一台，前几天做了一次电饭煲版的烤鸡，非常成功，但是也没能满足老公吃羊肉串的愿望。这不前两天我就在网上买了一台空气炸锅，其实有一顿烧烤的钱就能买个很好空气炸锅了，既能烤肉串还能烤全鸡，以后想吃了锅里一扔，按几个按键就能吃上了，多方便。

【烤羊肉串】

【所需食材】羊后腿肉2斤，小葱，孜然粉，辣椒粉，孜然粒，盐

【厨具】创迪空气炸锅

【制作步骤】

1.我今天买的羊肉特别新鲜，清水稍微冲一下就可以，真正正宗的烤羊肉串肉是不用清洗的，但是不洗一下总是过不了心里这道关，把肉切成四方块，很多人喜欢把肉切成薄片，觉得容易烤熟，但是体积越小水分流失就越多，吃起来就会发柴，所以最好吃切成小四方块。