6.直接按烤羊肉串的功能就可以了，他自己自动设置210度烤10分钟，十分钟一锅，完全能够满足几个大人撸串了。

7.我们可以在这个小窗口随时观察肉串的状态，一根合格的羊肉串，一定要外皮焦脆，鲜嫩多汁，入口即化，羊肉串表面七八成熟的时候，表面吱吱作响，羊肉中的油脂往下滴的时候，按暂停键，再翻面撒盐，烤熟之后放孜然、辣椒面，再烤十秒钟左右，让孜然、辣椒面的味道完全浸入到羊肉本身的味道里面，这样就可以装盘食用了。

很多人会问，不用抹油吗？新鲜的羊肉是不需要抹油的，高温快速烘烤会让羊肉表面迅速变焦，但肉里面依然是嫩的，而且今天我用的是空气炸锅，烤出来的羊肉串一点也不会油腻，没有油烟和明火更加健康省事。

烤好的羊肉串要趁热吃哦，这时的羊肉外皮焦脆，鲜嫩多汁，入口即化，保证让你难以抗拒，喜欢的话试试吧，自己在家就能简单的吃上羊肉串，约上三五好友，买上几打啤酒，来家里做客吧。

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