第四步:要准备的湿料:生抽、老抽、料酒、蚝油装一个碗里搅拌下放一旁备用。
第五步:以上是卤鸭掌所需的所有材料,给个大合影大家参考。
第六步:现在开始制作,第一步炒糖色。冷锅下油,把冰糖倒入锅中,小火将冰糖熬至成枣红色为止。
第七步:熬制好糖色后关火倒入足够淹没鸭掌的水(关火放水是为了防止水碰到热油会喷溅出来,大家不要偷懒切记关火等一小会后再放凉水哦)加水后开大火,依次加入准备好的干料和湿料。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-04 10:24:21作者:YD166手机阅读>>
第四步:要准备的湿料:生抽、老抽、料酒、蚝油装一个碗里搅拌下放一旁备用。
第五步:以上是卤鸭掌所需的所有材料,给个大合影大家参考。
第六步:现在开始制作,第一步炒糖色。冷锅下油,把冰糖倒入锅中,小火将冰糖熬至成枣红色为止。
第七步:熬制好糖色后关火倒入足够淹没鸭掌的水(关火放水是为了防止水碰到热油会喷溅出来,大家不要偷懒切记关火等一小会后再放凉水哦)加水后开大火,依次加入准备好的干料和湿料。
今天来做泡鸭爪,口味酸酸辣辣,看剧吃几个,超级快乐的。每天分享一道好吃又实用的家常菜。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小...
2022-11-04 10:02:00查看全文 >>
酸与辣的结合简直就是完美味道的搭配,入口的一瞬间就能直接刺激到舌尖的味蕾,每每吃到酸辣口的美食都有一种畅快淋漓的感觉,今...
2022-11-04 10:17:51查看全文 >>
嘴馋,买太贵啦!所以还是自己动手吧,丰衣足食,哈哈哈~~~By 郑厨娘用料鸡爪 1000克小米椒 8个香菜 适量柠檬 0...
2022-11-04 10:11:36查看全文 >>
日常生活中,为什么吃鸡爪的人比吃鸭掌的人多呢?这个我也说不清,只能让各位去调研了。 不过,对于我来说,我是更爱吃鸭...
2022-11-04 10:06:41查看全文 >>
大家好,我是天天家常美食,天天分享家常美食,如果您也喜欢美食,可以点击关注,我们一起分享美食!家庭版“酸辣脆鸭掌”食材介...
2022-11-04 10:05:00查看全文 >>
说到鸭掌呢,相信有不少的朋友都爱吃,鸭掌跟鸡爪一样,都啃着吃,特别过瘾!并且它含有丰富的胶原蛋白,经常吃能够美容养颜,不...
2022-11-04 09:59:16查看全文 >>
泡鸭爪产于福建龙岩,是韶关新丰的地方客家小吃,属闽菜系。是早点、夜宵、茶食或席间的点缀、也是茶余饭后消闲遣兴的方便美食。...
2022-11-04 09:43:08查看全文 >>
喜欢美食原本的味道,非常简单的夏季美食,料理小白也能轻松搞定,炎炎夏日的晚上,边喝啤酒、边啃鸡爪、连续剧看看,...
2022-11-04 10:25:09查看全文 >>
平时吃的卤味少不了各种大料的熬制,要做出味道好的卤味并不容易,所以大多数人都是买现成的。事实是现成的卤味卫生状况整体是令...
2022-11-04 10:20:56查看全文 >>
一、泡椒凤爪食材凤爪10只、泡椒400克、花椒十几粒、大料1粒、姜块5块、盐2勺、白酒20克、白醋10克。做法1、准备原...
2022-11-04 10:18:02查看全文 >>