蒸过年馍，接着炸丸子，炸丸子也称过油。

丰沛县人过年油炸食品较多，有素丸子、肉丸子、焦叶、藕夹、干魚、鲜鱼、土豆片等等。这些也成了孩子们的零食。

送花

农历腊月二十开始，逄双也是送花的日子。所谓送花，是指出嫁头三年的闺女，娘家要买过年的东西到女婿家。这一古老的风俗至今还在延续着，只是所买的东西有所变化。

送花所备礼品，有着风规俗成：

红花两朵，绿叶黄须、彩腊纸扎成；

鞭炮两盘，俗称“大雷子”，单丢双捻炸开、细纸加花；

柿饼四至六斤，意思是事事如意；

圆枣四至六斤，是一种多核的小黑山枣，意思是多子多子；

糖盘四块；糕点六至八斤（可选蜜三刀、炒糖、开酥、蜂糕）；

礼肉十至二十斤不等。

礼物用箢子盛着，箢底要放钱，是为女儿备的，过年女儿要给婆家小辈压岁钱。还要给女儿家的奶奶、婶子、大娘带上几斤糕点。

买的礼品多，要跟一个小男孩，名义上是背箢子，其实婆家要给小男孩开赏钱。

婆家要备丰盛酒席招待，带来礼品还要回礼。如果见样四斤，一样回二斤，六斤也是回二斤；如果是见样八斤，要回对半。

祭灶的时间不是腊月二十三

一入腊月就有年味了，开始有人上门派送灶王爷像，价格不贵，一角钱张。不能说买，只能说请。祭灶，丰沛县说是“送老灶爷爷上天”。

笔者从一九八三年就喜欢搜集丰县民俗，后来发现丰沛县人祭灶与全国其他的地方时间上不同。可是丰沛县目前的一些志书或者关于过年的文章，说腊月二十三祭灶，可以说这是不准确的。

他们根本没有到民间调查，只是附会了一种流行的说法。这不符合丰沛县的实际民俗。

全国祭灶时间基本上是官三民四：官家在腊月二十三日祭灶、民人腊月二十四。二十三是小年，打扫卫生祭灶君。

丰沛县祭灶的时间是农历正月十五晚上。由家庭主妇把一个小桌搬到灶台处灶君像前，摆上糖瓜等供品，烧香磕头并嘴里祷告：“老灶爷爷您是一家之主，上天言好事，下界保平安。小孩子不懂事抛米洒面，您多多原谅”

然后把灶君像从墙上揭下来，留住上面的黄历头，把灶君像烧掉。解放后演变为插一柱香磕头祷告，没有了供桌与供品。

笔者一直不明白丰县为什么是正月十五祭灶，引起对这件事的调查兴趣，以县城为中心，东、西、南、北四乡求证祭灶时间，他们的回答是正月十五，这与我三十年前的调查一致。

丰沛县在正月十五祭灶，目前可以追溯到清朝末期。如果再追问这些老年人，他们会说一辈辈传下来的。正月十五祭灶的起源有可能更早远。

熟知丰沛县的民俗人士可能知道，正月十五祭灶又和丰县流行的民俗相背。过去两个人在外边见面，好说一句这样的话“你出来啦，谁在家看家?”“老灶爷爷看家”。

旧时灶君是上帝派到家中的一位神，长年驻在家中，对家中发生的好事、坏事了如指掌，到过年时，灶君把家中一年发生所有情况向玉皇大帝汇报，如这家过的不好，请神灵暗中帮助等等。因此丰县产生一句歇后语：老灶爷上天一一有啥说啥。

丰县为什么是正月十五祭灶？目前没有人能说清道明。笔者根据丰县的民俗总结认为，正月十五祭灶是不正确的。

因为从年除夕傍晚贴上灶君，到正月十五就半月时间就把灶君送走了，这几乎一年的时间不在家，又何谈是一家之主？又怎能知道你家中这一年的情况？怎能保佑你的家庭平安？

正月十五祭灶，至今仍在丰沛县流行。为什么在正月十五祭灶，笔者认为（只是个人观点）这与神灵下界回宫有关。

民间认为年除夕众神下界与民同乐、正月十五回宫。正月十五祭灶是一种讹误，混淆了与众神一起回宫的日子，时间久了衍变成民俗。

灶君爷是谁？

灶王爷有张灶君和李灶君之分，丰县地区敬张灶君，张灶君有两个灶奶奶。

相传张灶君是位富家公子，先妻郭氏女被他休了，又娶李海棠好吃懒做、坐吃山空。后来要饭来到前妻门上，羞愧难当，钻到灶堂里烧死，被玉皇大帝封为灶君。

贴灶君在除夕傍晚，由家庭主妇操办，烧香磕头。

贴灶君像有着讲究，贴在锅台前脸靠墙处，要注意一点，不能让灶王爷看到锅里。大多数的家庭斜贴灶君像，嘴里念着“老灶爷爷歪歪倒，打的粮食吃不了”。

传说灶王爷是一家之主，家中的大小事，过年时汇报玉皇大帝，春节家家户户吃得好，怕灶王爷看到认为老百姓过得好，得不到神灵在生活上的佑护。

贴门对子

丰县人过年贴对联，一般在除夕中饭前。旧时贫穷欠账的人家，实在还不起账,就提前贴几天。民间有个规矩：为了让欠账人过安生年，贴上对联就不兴年前上门要账了，过了正月十五以后，方能上门讨账。

贴对联俗称贴“对子纸”。门上贴斗方，门框贴竖条对子，上方贴横批。贴斗方的地方称门心，也贴木版年画门神：秦琼、敬徳。

1980年代，年集上还能见到几种木版年画，后来只有木刻灶君像了。近几年，灶君像也成了印刷品，真正的木刻版年画在集市上见不到了。