5.起锅热油，放入适量的葱姜蒜爆香，放入刚才切好的羊肉片，大火翻炒，一开始会出一些汁水，等到汁水基本收干，放入适量的生抽、料酒，翻炒均匀，将羊肉盛出，待用。

6.重新起锅，放入少量的食用油，加入新疆线椒、葱姜蒜、花椒，充分地爆香。

7.放入刚才切好的青红椒，再加入适量的剁椒酱，大火翻炒均匀。

8.下入羊肉片，这时候三椒与羊肉全部到齐，充分地大火翻炒，放入少量的食用盐提味，翻炒均匀，就可以出锅啦。只是看这道菜的颜色就已经很开胃了，搭配米饭和馒头会非常不错哦！喜欢吃的朋友赶紧做起来吧。