最近有点感冒，多放了点芥末，一筷子入口，不由浑身一颤，呼吸一下子顺畅了，好像六神七窍都通了。这是一家看似不起眼，但人气很旺的小店，早上、中午人头攒动，远近闻名，味道家常而暖心暖胃。

地址：北兴隆街狮子沟桥头

营业时间：早上6点~下午3点

伫立桥头、背靠大树的老店，

一进门暖暖的热乎气，

夫妻经营21年，手工和面，

宁可守拙，不愿取巧，

承载了饸饹的传统味道，

熙来攘往的顾客，喜欢的就是这个味。

王家饸饹，是一家名副其实的承德老子号，是原来二仙居饸饹拆迁后，搬到竹林寺街，在居民区的旧楼下，店面不大，用餐的客厅只是两间小屋，十来张桌子，对面是竹林寺小学，已有30多年历史。

如今的老板王强已是王家饸饹的第三代传人，揉成适合面筒大小的面块，放入面筒中挤压成饸饹，在滚沸的锅中煮熟，捞出，淋上卤，店里有榛蘑肉卤，榛蘑鸡蛋卤，芝麻酱。

荞麦饸饹是承德人最钟爱的面食，早餐一碗饸饹已经成了很多人的习惯。王家饸饹有干汤饸饹、带汤饸饹，荞麦饸饹颜色较深，劲道而有荞麦的清淡香味。