初春养肝，在饮食上，要格外注意。

此时，一定要少吃酸味食物，以免把肝气养得过旺，进而损害脾。

减少酸味食物，增减甘味食物，补脾培土，是春季养肝很重要的一点。

三多

绿色的蔬菜，有助于肝脏健康。

所以，春季养肝，可以多吃点新鲜的绿色蔬菜。

韭菜，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

菠菜，能促进人体新陈代谢，促进人体排毒，还有助于清肝热。

此外，荠菜、荠菜、芦笋、茼蒿、西兰花等食物，也都是不错的选择。

适当饮茶，可促进肝脏的新陈代谢。

干燥的春季，可以多饮用一些代茶饮，来帮助养肝。

重瓣刺玫花：理气、疏肝郁

春季，人的情绪容易受到影响，不利于肝气抒发。

此时，用重瓣刺玫花泡水，疏肝理气，助力肝气抒发，改善不良情绪。

它是一种野生的小玫瑰，性质温和，香气浓郁，非常适合春季饮用，尤其是平时易生气的人，用其泡水代茶饮，是改善心情，疏肝解郁不错的选择。

黄谷丁根茶：灭肝火，排肝毒

春季，肝火大，可用黄谷丁根泡水，清热解毒，下火消炎。

蒲谷丁，俗称婆婆丁，是春季一种常见的野菜，有“天然下火草”之称。

其擅长清肝热，给人体去火，改善口干苦，有异味，咽喉不适等，并可提高肝脏解毒能力，促进肝脏排毒，是春季养肝，不错的茶饮选择。