最近买了几只雪梨回来,炖着吃、打果汁都试过了,现在还剩下一个在那里。我想着雪梨这东西最适合煮来吃,所以这次我还是打算做一个炖煮的,那么做什么样的好呢?家里面百合是现成的,跟雪梨很搭,然后我又想到了陈皮,这东西理气、消食、还能化痰,放在一起我觉得保健效果更好,那就事不宜迟,咱们做起来吧~~
食材:雪梨一只、鲜百合一个、陈皮一小块、冰糖适量
- 百合剥好洗净备用
- 雪梨削皮去核,切成小块
- 放入炖锅里,加入两大碗水
- 放入陈皮
- 开后转中火继续炖煮20分钟,把梨煮透
- 依口味放冰糖搅化
- 放入百合烫熟关火
这里面陈皮不需要太多,就一丢丢就可以了,太多了味道不太好哈。冰糖的话也是考虑到它比较的清润,你要更讲究一些可以选择放蜂蜜,看你的个人喜好,这都是可以的。百合的量看具体情况吧,我这个雪梨不是很大,所以百合挑了一个中等个头的用了一个,你买的百合要是个头小或者是雪梨比较大可以放两个,反正适量就好