伙计们～好好好！

今晚做个简单好吃的小炒菜

辣椒炒肉

食材：

线椒（尖椒）、五花肉、蒜末

做法：

1、五花肉洗净，切薄片，辣椒切小段，蒜切末备用。

2、热锅倒油，放入五花肉煎出油脂后，下入蒜末爆香。

3、倒入辣椒段翻炒，放入一勺生抽，一勺蚝油、半勺老抽、半勺糖，少许盐。大火爆炒，待炒至调料完全融入即可出锅！

便利贴：

1、尖椒，线椒，杭椒，青辣椒都可以。

2、五花肉切薄片，煸干，煸出油脂会很香。

3、一定要放糖，提鲜增口感！

一道简单的家常辣椒炒肉就做好了，真的很下饭！香辣开胃，五花肉焦香酥脆，一点都不腻！五花肉别再红烧了，试试这样吃吧！

快快跟我一起做起来吧！

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