大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享线椒的新吃法“面抗线椒”。

面抗线椒是一道河南的特色菜，现在其他地方也都做起来。大家都知道线椒比较辣，小时候没啥菜吃，家里有好多线椒，奶奶就做面抗线椒，做法简单，裹一层面粉，放在锅里抗熟就可以，吃着焦香，辣的过瘾，都能多吃俩馒头。现在不是因为没菜吃，是怀念小时候的味道，做法简单，步骤详细，从准备到出锅10分钟足够。可以尝试做一下，看一下具体的制作方法吧。

【面抗线椒】

材料：线椒 面粉 鸡蛋

辅料：大葱 小米辣

调料： 植物油 食盐 鸡精 十三香 五香粉

做法：