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“豆腐、鸡蛋”两样食材吃法可以说层出不穷,除了搭配的肉类、海鲜、瓜果,及粉面类都是有,因为可以增加不同菜式的变化,同时摄取不同的营养素。
鸡蛋,基本上含有人体所需的营养素。蛋黄有丰富蛋白质、钙质和铁质,还有对视力有益的β-胡萝卜素。鸡蛋里的卵磷脂及DHA,对脑部细胞保健、预防老人痴呆等皆有帮助。
当然,就单单鸡蛋而言,基本是各户人家的家常必备食材,它亦可以作为菜式的主角,以蛋为例的日本玉子烧、蛋饼向来深受人们欢迎,更方便百搭。
不过,#鸡蛋和豆腐新吃法#就能给我们带来不一样口感感受之余,还真有人用豆腐来减肥?
近日网上更有流传韩星宋慧乔的「豆腐减肥法」,即只是用豆腐作为主要晚餐主食,提高肠的蠕动,把身体多余水分排出体外。
她当初就是用这个方法,再结合持续运动的方式,在一个月内瘦身5kg!可想豆腐的用途还真不少。