青棍鱼因其颜色发青，长得像“棍子”一样而得名，而它也因为性情凶猛，肉质鲜美，连鱼鳞都是极品美味而被人称为“淡水鱼之王”！

若您有机会见到青棍鱼，请记得别错过，它十分难得，连鱼鳞都是精华，特别适合做生鱼片，也很适合煲汤，做焖鱼，水煮鱼，烫火锅等等，是一种可遇不可求的极品美味鱼类！

各位网友，你们那边有这种青棍鱼吗？你们钓到过青棍鱼吗？你们吃过青棍鱼吗？觉得它的味道怎么样呢？若有机会见到，记得要品尝一下哦。