除了猪小肠，猪肺和豆泡也给得多，火烧煮得入味，一点也不费牙，轻轻松松就能解决一大碗，味道相当不错，调料也很丰富，什么辣子油、韭菜花、香菜、腐乳、蒜末，全是味道重的配料，但是和卤煮火烧搭配在一起，就是完美，没有什么膻味全是香味，吃起来有嚼劲又很软烂，每一口都是味蕾的享受。

他们家不仅仅卖周营大集一个集市，只要附近有集市都会去，是不折不扣地流动小摊，分量和味道和那些美食店相比，一点也没差，价格却要便宜不少，主要是因为没租金人工等费用，虽然卖得多，但是赚得少，而且都是辛苦钱，所以一年四季风雨无阻，每天都要辛苦操持，才能够维持生计。

如果你也喜欢吃卤煮火烧，喜欢这份市井文化，那么可以来这里试一试哦！