之前在一家店里吃过，今天也想试下，味道不错

By 豆粉9月

用料

• 海蛎子 300克
• 葱 1根
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 香醋 1勺
• 蚝油 适量
• 鸡精、白糖 少许
• 橄榄油 1勺
• 辣根 三克

做法步骤

1、原浆海蛎子不需清洗，用筷子搅拌，杂质沉底，捞出来备用。

2、水烧开，海蛎子下锅焯一分钟左右即可。我喜欢吃半熟的，这次买的比较大，一分钟焯完后是半熟状态。

3、葱切丝，剩下所有调料小碗拌匀。

4、所有配料和焯好的海蛎子拌匀即可，开吃！

小贴士

海蛎子焯水时间按自己喜好的海蛎子口感来！

海蛎子的饮食禁忌

牡蛎恶麻黄、吴茱萸、辛夷；与啤酒同食易发痛风。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。