西红柿酱做法: 西红柿去皮切碎，葱花蒜沫炝锅、加盐、五香粉、鸡精、大火炒至汁浓出锅。

其实不加任何调味料也很好吃，原汁原味，可以吃到荞面特有的香甜与Q弹。

悄悄告诉你，搅团出锅后别走啊，还有美味啊～～荞面锅巴，一大锅搅团就能出一小盘，站在锅边期待许久这口零食，吃起来嘎嘣脆，回味无穷。

搅团一次可以多做一点，不要怕吃不完剩的不好吃，剩搅团可以做成另一种美味：炒搅团。把凉透的搅团，切小丁(刀上抹点水不沾刀)，热锅凉油，煸香葱花，翻炒荞面搅团丁，中途加盐、五香粉，多煸炒一会，炒至有点金黄焦香更好吃，还可以搭配自己喜欢的蔬菜或肉。