老壶
至于一些近期的壶,窑温的提高易如反掌,达到较高结晶是很简单的事情,那么“吐黑”就是泥料的问题了,比如致密度差、结构疏松的段泥。
段泥壶
从纯理论的角度讲,因为是双重气孔结构,凡是紫砂壶,泡茶时间越长,壶体的颜色就会变得越深,一般都会“吐黑”。只是因为壶色深浅不同、“吐黑”部位不同、茶叶品质不同、养壶经验不同,“吐黑”的程度就有了差别。
另外,一些模具壶,或者一些泥料都不是紫砂的壶,压根都没有透气性,也不就存在“吐黑”了。
丨如何避免“吐黑”呢?有的壶友介意因为“吐黑”而改变了紫砂壶的品相。所以怎么样可以避免紫砂壶“吐黑”呢?
1. 从选壶上避免。
不同泥料和颜色的壶,“吐黑”表现不一样。如深色的朱泥壶,吐黑几乎看不见,而浅色的紫砂壶如绿泥、段泥、白泥等看起来就非常显眼。
现在各种先进的窑炉比以前进步不是一点半点。因此现在的紫砂壶大部分吐黑已经不明显了。
2. 从选茶叶上避免。
如果确实喜欢浅色的紫砂壶。那么就需要在茶叶上做一点文章,不同的茶叶对紫砂壶的“吐黑”效果不一。茶汤颜色浅,“吐黑”就轻;茶汤颜色深,“吐黑”就重。一般情况下,段泥壶应该泡汤色淡一点的,如铁观音、生普之类,不应泡熟普、黑茶等。
淡色茶叶
丨如何消除“吐黑”呢?那么,假如自己心爱的壶“吐黑”了,又想恢复原状,怎么办呢?
一般的清洗时不能消除的,只能送回窑里面再烧制一遍。但从业界多位大师和工人的经验来看,用过的壶回炉重新烧制有烧坏的风险,因为这种壶气孔中含有水分,如果没有充分风干再烧,容易炸裂。
在充分烘干后,达到相应的温度重烧,紫砂壶就有机会恢复原来的面貌。
但回炉有风险,回炉的烧损率约在5%-10%左右。但再次泡茶后,仍会吐黑。
所以如果不影响使用,不建议回炉重烧。
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