年味，也许就是

“干了一年的辛苦工作也该歇歇了”的放松

年味，也许就是

满世界的张灯结彩和采购年货的人潮涌动

年味，也许就是

在年货的“菜篮子”中所彰显的串串幸福……

随着农历新年脚步的临近，一年一度的年货购置高峰期也将到来。按照惯例，市民们都会聚集在超市、农贸市场购置年货。可今年却有所不同！新冠肺炎疫情的防控力度不断加大，为保障居民采购安全，大型超市作为市区内的重要配套场所，严把疫情防控关，以“自己安全、卖场安全、顾客安全”作为各项工作的目标和要求，为广大消费者提供了安全放心的购物环境。虽然处于疫情防控的特殊时期，但年货市场依然一片火热。超市内随处可见的火红春联与巨大“福”字，迎合了过年讨喜的兆头。各式各样的年货摆满了商铺和货架，品种琳琅满目，仅糖果、饼干就有数十种，红红火火的大礼包很是应景，处处洋溢着“牛转乾坤”的新春氛围。

然而，随着时代的发展，总听身边的人感叹：年货多了，年味却淡了，过年越来越没意思了。“俗话说‘过了腊八就是年’，过去的高平人过了‘腊八’就开始忙碌，蒸馍馍、炸肉丸、剁饺子馅、炸核桃肉、写春联……样样都不能少。可现在过年，馒头不蒸了、丸子不炸了，总感觉过年的气氛不再像过去那样浓郁了。”一位老者这样说道。

其实，“年味”淡了，反映的是传统年俗的消逝和过年方式的转变，背后折射出的是时代的变迁和人们生活的改善。今天，让我们一起聆听不同时代的年货故事，感受浓浓的年味儿。

六七十年代 年货凭票采购

据父辈们讲，在上世纪六七十年代，置办年货算是一个家庭一年中最大的开销，由于当时物资还比较匮乏，过年能吃上一口肉就觉得是幸福的。“全家人一年里头攒下来一点积蓄买年货，基本上都是以吃的为主。”

“那时候要凭票买东西，平日里节衣缩食，到了年底买一两斤猪肉，再买点糖果、干果甜品，自己动手做些点心，基本上就是年货的全部。”刚退休的张先生介绍，由于担心买不到，年底在供应点门口经常出现排队抢购年货的场景。

“那个年代没有小伙伴笑话对方的衣服肥大，只要过年有新衣服，就是一件值得炫耀的事情。”回忆起那个年代的春节，张先生告诉记者，不论家庭生活多么拮据，父母总是要为孩子做件衣服，而自己也会爱惜着穿，冬天穿过的棉袄夏天要把外面的布料拆下来继续穿。当然，新衣服什么时候穿也有讲究，家长怕孩子调皮早穿弄坏了，就算是提前做好的衣服也只能放着。

等到了大年初一，穿上做好的新衣服，感觉自己特别神气，快快乐乐的去走亲访友，拜年的时候还能从亲戚家吃到平时吃不到的大白馒头。

“过年能够吃到平常难得吃到的丰盛饭菜，这是让全家老老小小特别高兴的事情。”张先生说。

八九十年代　年货日渐丰富

这个时期的物资已逐渐丰富，新年礼物、家庭饰品、节日饮食……年货的清单也越拉越长。过年前的半个月，肉类、蔬菜、烟花爆竹早已在街边支起了摊点，等着市民前来购置。

“随着改革开放，时代变好了，腰包也逐渐鼓起来了，市场上的东西不再凭票供应，只要花钱就能买到，很是方便，”王女士回忆说，“按照我们高平的习俗，进入腊月会准备好猪肉，就要开始炸丸子、剁饺子馅，炸酥肉、核桃肉，还有炸豆腐、红薯块等，只为在春节时候给家人和亲戚朋友做一些川汤、丸子汤、水白肉等高平地道的特色美食。”

除了吃，对“穿”也有了更高要求。王女士说，到了过年，全家每人都会买一身新衣服，给小孩买一些小玩具，给老人则会买一点营养保健品。“电视机、冰箱等电器，是当时最体面的年货。”王女士介绍，那时候，过年谁家能买回一台电视机，是轰动街坊四邻的大事，“虽然那会儿还没有互联网和手机，但过年最高兴的事，就是和家人在大年三十晚上，围坐在火炉旁看春节联欢晚会。”

秦先生这样回忆自己的儿时春节，“现在的春联都是买的现成的，以前可不是这样，到了腊月二十五左右，父辈们就会拿着大红纸找到村上一些文化人的家里求墨宝，一起商量对联上要写些什么吉祥话，写完的春联平铺在地上，鼻子里充溢着浓浓的墨香，虽然不如现在的春联规整好看，可是光想想那个场景就觉得很有春节气息。”一到大年三十，大人贴对联，孩子们则在一旁开始玩鞭炮，那时候都是把整挂小鞭拆散，因为不舍得鞭炮一下子嘣完，要用手拿着一个一个放。晚上一大家子吃完了丰盛的团圆饭，围坐在一起嗑着瓜子看电视，那便是记忆中的年味了。

新世纪 年货讲究“健康”

“九十年代的人吃得‘肥’，而现在的人越来越讲究吃得健康。”千禧年过后，经济飞速发展，生活水平也在不断提高，越来越多的市民觉得过年家里没有必要买太多的年货，“吃的穿的跟平时差不多，有需要的东西，平时就买了，不用特意等到过年。”

“现如今，超市大年初一都不关门，蔬菜、肉类等随时都可以买到，现在很多饭店过年都可以预定丸子、核桃肉这些半成品，不必再花大量的时间和经历自己去做，”李先生如是说道，“现在购置食物，也不再以肉类为主，多是搭配有机稻谷、绿色蔬菜、菌类食物等绿色食物，讲究吃得好、吃得饱、不如吃得健康。”李先生今年准备买两个足浴盆，当做新年礼物送给父母和老丈人，“老人们现在什么都不缺，我们只能把健康送给他们，表一表孝心吧。”

为了让父母新年不再那么忙碌，许多年轻人都选择在市里不错的餐厅预订年夜饭，两家人坐在一起谈天说地，好不快活。“选择预订年夜饭，主要是为了让父母不再那么辛苦准备，同时也达到了家庭团聚的目的。”刚结婚一年的新婚夫妻小王和小李说道。

辛丑年 特殊的年味

“麻烦出示一下健康码或者行程码。”在市区一大型超市入口处，工作人员提醒前来购物的消费者都要出示健康码、行程卡，再经过体温测量后才能有序进入超市。

“我们的主要职责就是测量顾客的体温，查看他们有没有佩戴口罩，进入卖场是必须要佩戴口罩的，以及看他们的健康码和行程码，对于老年人没有办法出示行程卡或健康码的人进行体温登记，或者是没有带手机的人进行体温登记。”超市负责人杜素芳介绍说。

除了使用人性化的登记方式，超市还把消*工作放在首要位置。按照防疫规定，工作人员每天会分早、中、晚三个时段，对超市各个区域进行细致的消*工作。同时，加强对内部员工的管理，严格把控超市员工身体健康状况，防止员工带病上岗，要求员工在上岗前洗手消毒，佩戴好口罩，经体温检测合格后方可上岗。

“进到卖场里面，工作人员也时常监督看有没有顾客没有戴口罩，包括称重的时候他也会提醒顾客要保持一米的距离，并且在入口处还免费给每位顾客提供一次性手套，保证安全卫生，这些细节虽然很繁琐，但是也保证了每位顾客的安全，做得非常的体贴和细心。”消费者周琦这样说。

在扎实做好疫情防控工作的基础上，许多超市和农贸市场纷纷创新销售方法，运用电商平台、电话配送、社区年货直销点等方式销售年货。只需要一个电话，不到半个小时，蔬菜水果就可以送到小区门口，实现“家门口消费”。

虽说如今的生活馒头不蒸了、丸子不炸了，饺子馅也变成买现成的，但在物质极其丰富的现在，过年吃什么已经变得不重要，许多人考虑的是怎样过年才更有意义。也许，未来的食品年货清单，会越来越简单，这或许也意味着人们对精神生活的追求又进了一步。但无论怎样过年，过年回家和家人团聚都是必不可少的，团圆是春节永恒的主题。

笔者认为，其实“年味”没淡，是人们过春节的方式变了。尽管传统的年俗在消逝，但“过年”的习俗却从未中断，特别是人们过年的心态、辞旧迎新的愿望、阖家团圆的渴望，这些都一如既往，甚至比以往更强烈。春节，依然是诱惑的，但吸引人们的不再是美食新衣，而正演化为一种牵动整个民族的精神追求与体味。这种演变后的过年的“年味”，更要用心来体味。（来源：高平新闻中心）

（责任编辑：张文卫）