还是在家自己蒸肠粉吧。很少人做，不做，是因为不会。这个事情说复杂很复杂，要选米，泡了打米浆，有配比有工具。说简单也简单，因为我前面吃了3天，测了六七个方子，选了最容易操作的方法给你。前人栽树，后人乘凉。这么快捷好吃不做真的对不起自己。

By 51寻味技

用料

• 黏米粉 100克
• 澄粉 20克
• 玉米淀粉 20克
• 色拉油 5克
• 凉水 300克
• 盐 少许
• 鲜虾仁 100克
• 小葱 2根
• 姜 1片

做法步骤

1、黏米粉、澄粉、玉米淀粉和盐混合，加水搅匀，再加油搅成稀糊状，静置20分钟使米糊混合均匀。

2、虾仁切粒，放入小碗，加切好的姜丝去腥。香葱切葱花。