感受春天就是那绿色的生命,春天风大，,适合春季吃的食物有很多的，在这时候适合吃春笋、韭菜、香椿、荠菜、莴笋、马齿苋、黄瓜等蔬菜, 春季的食物一定要吃得健康营养。今天做的是黄瓜炒肉，这也是春天都有的一道美食，几分钟就可以上桌，配料也十分简单，家家户户都可以买到，同时也具有很多的营养价值，对于我们人体的五脏六腑有着很好的滋养作用，同时也含有多种维生素、碳水化合物和矿物质等等，那下面就和大家分享一下。

材料：黄瓜、小米辣、葱、蒜、肉、盐、生抽、老抽、淀粉、白糖

1. 准备两根黄瓜，洗净把头尾去掉，中间一分为二，再把它切成四瓣，把黄瓜瓤去掉，这样做出来的黄瓜口感比较爽脆，再把黄瓜切成厚点的黄瓜片，装入盘中备用。

2. 准备两颗大蒜，去皮后切成片。

3. 葱去掉老皮，然后切成葱花，一起装入盘中备用.

4. 准备几个小米辣，喜欢吃辣的可以多放几个，味道更好。