再换水清洗干净,捞出沥干水分,用手捏一下鱼肉,松软又有弹性;
锅中倒入花生油,把葱花姜片和干红辣椒倒入炒出香味,再倒入黄豆酱,大火翻炒均匀;
倒入清水搅匀,把鱼干放入水中,水正好没过鱼块即可,再倒入料酒和生抽搅匀,盖上锅盖大火焖煮;
等煮至水分渐渐变少,鱼肉已经熟透,大火收汁就可以了。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-06 11:13:25作者:YD166手机阅读>>
再换水清洗干净,捞出沥干水分,用手捏一下鱼肉,松软又有弹性;
锅中倒入花生油,把葱花姜片和干红辣椒倒入炒出香味,再倒入黄豆酱,大火翻炒均匀;
倒入清水搅匀,把鱼干放入水中,水正好没过鱼块即可,再倒入料酒和生抽搅匀,盖上锅盖大火焖煮;
等煮至水分渐渐变少,鱼肉已经熟透,大火收汁就可以了。
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