一个人在年少时爱吃的东西

总会给味觉留下深深的烙印

小时候常常是在家里一听到路边的叫卖声

就欢快地冲出门去买上一碗豆沫

很多年后再次遇到这一碗相同的豆沫

年少时的回忆也纷纷涌上心头

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每天下午四五点钟，汝南县的大街上总会听到一个熟悉的叫卖声。老食客们循着声音纷纷出门，买上一碗豆沫当晚餐。喝豆沫似乎也成了汝南人的一种生活习惯，每天都是这么默契地等待着张师傅的到来。

从张师傅爷爷那辈就开始做五香豆沫，传到张师傅儿子这代已经是第四代。算起来到现在已经有上百年的历史了，它从一开始就没有固定摊位，到现在依旧沿街叫卖。